Variedad de origen español. Muy cultivada en la zona de Cataluña y en la Rioja.
Características agronómicas:
Variedad vigorosa de porte erecto. Sensible a la sequia. Es muy productiva por lo que se debe controlar la carga en la poda. Acepta bien la mayoría de los porta injertos, aunque mejor los de menos vigor.
Características enológicas:
Produce vinos de calidad, afrutados, ligeros, equilibrados y de aroma muy fina, melosa y elegante. De graduación alcohólica media (10-11º). Se utiliza para la elaboración de vinos blancos finos secos de mesa y es una de las variedades con que se produce el cava.